丸光製麺のふかひれ

丸光のふかひれラーメンは、サメの水揚げ日本一を誇る気仙沼産の『ふかひれ』をふんだんに使い、独自の味付けをした麺翅（ふかひれスープ）と、煮干し・飛魚・カツオから、ダシを取った潮の香り漂う丸光秘伝の『特製海鮮スープ』との絶妙な味わいが特徴です。

気仙沼海鮮ふかひれ生ラーメンとは

フカヒレは中国古来より最高珍味として高価な素材です。今日に至ってはフカヒレのゼラチン質が、希少価値はもちろん身体にとって大切な栄養素が含まれていることがわかった他、コンドロイチン硫酸という成分が注目されています。そして麺は、保存料を極力抑えた熟成多加水麺（この中華麺にはプロピレングリコールは使用しておりません）を使用しております。最後はふかひれのコラーゲンが溶け出した残りスープにご飯を入れて雑炊風にしてお楽しみください。

みやぎものづくり大賞　優秀賞

気仙沼唯一の製麺屋　丸光は、職人の社長と嫁いだ専務が協力して水揚げ量日本一の気仙沼のふかひれとカツオなど海の恵をつかった海鮮塩スープにふかひれ姿煮が入った高級ラーメンを開発し、第11回　みやぎものづくり大賞　優秀賞を受賞し、一躍有名に。これまで様々なメディアやテレビでも取り上げられ、全国にファンができました。おいしさと品質は折り紙つきの逸品です。

発売当初から変わらない高級感のある箱

3食入りの箱は、みやぎものづくり大賞を受賞したときから変わらない、みなさまに親しまれているパッケージで贈りものに最適です。これからもこの箱でおいしいラーメンをお客様のもとへお届けしていきます。