ふわとろ天ぷら

丸光のうどん＆そばにセットで付いている、丸光オリジナル天ぷらです。
うどんやそばが人気なのは、この天ぷらが付いているからと言っても言い過ぎではありません。
お汁の上にそっと乗せるとふわっととろけるように器に広がります。
この柔らかく広がる「ふわっととろける」天ぷらにたどり着くため研究を重ねて来ました。
数種類の粉をブレンドし、油の温度や揚げる時間などを吟味しやっとたどり着いた丸光のオリジナル天ぷら。
麺を楽しむと当時に、この天ぷらのおかげで味わい深い一食が楽しめます。

天ぷらを作る作業は社長自らが行っています。小麦粉のブレンドは社長自ら編み出した丸光オリジナル配合です。

油の配合も丸光独自。機械の中を通ってきたふわとろ天ぷら達。数日間油抜きをした後、個別でパックされます。

ふわとろ天ぷらが楽しめるのは、天ぷらうどんと、天ぷらそばです。袋詰されて皆様のお手元へ届きます。