丸光製麺では、「天ぷらうどん」「天ぷらそば」という商品を製造販売していますが、今日は揚げ物の話を少々。「天ぷら」に「とんかつ」また「唐揚げ」など、どうして揚げ物はおいしいのでしょうか。 “衣に包まれて調理される「天ぷら」の秘密”の続きを読む
衣に包まれて調理される「天ぷら」の秘密
タグ: 天ぷらそば
「チラシ」と「フライヤー」の違いわかりますか？
今日の丸光製麺一関工場界隈は一日中、肌寒い雨でした。一枚羽織るものがほしい程でしたので、おもわず暖房に火を入れました。道すがらの田んぼでは田植えのシーンをよく見かけるようになった当地方ですが、時折、今日のような寒の戻りがあるので、まだ暖房器具は片付けられません。 “「チラシ」と「フライヤー」の違いわかりますか？”の続きを読む