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長かったＧＷもようやく終わり（私は、トータルで３日間しか休めなかったですが）、日本全国、平常に戻りました。今日は、なかなか仕事モードに入れない方も多かったのではないでしょうか。気持ちを切り替えて、エンジン全開といきたいですね。 “「過去オール善」「必要・必然・ベスト」”の続きを読む

今日は、５月７日です。東京都調布市では、以前告知したように「アースデイ調布」が開催されて、丸光製麺も地元の皆様のご厚意により出店させていただきました。足を運んでいただいたお客様には、心より御礼申し上げます。今年のＧＷのイベントはひとまずこれで終了ですが、今後も催事やイベントの情報は、随時、ＨＰやこのブログでも紹介していく予定ですので、時々チェックしてくださいね。

さて、今日の本題に入ります。みなさん、「・・・前線」と聞いて何を思い浮かべますか？やはり、「桜前線」が時節柄、一番最初に思い浮かべるのではないでしょうか。そして、「梅雨前線」「秋雨前線」「紅葉前線」と季節の移ろいを表すものが一般的ですが、「ウグイス前線」や「ツバメ前線」「蝉前線」などの動物や昆虫の初鳴きや、初お目見えを前線に表したものもあります。

丸光製麺が所属するめん業界にも一見変わった前線がありますので、紹介いたします。大手水産会社と民間の気象予報会社が先月、共同で発表したのが「冷し中華前線」というものです。この前線の定義は一日の最高気温が７日間平均で２０℃を超えたタイミングを「冷し中華始め」として、それを、その年の気候予想と比較し全国の主要都市の２０℃超えを予想するものです。

今年の場合は暖冬で、桜の開花も全国的に早かったので、この「冷し中華前線」も北上が例年より早めになっているようです。この大型連休も着実に前線は歩みを進め、遂に北陸地方まで北上してきました。ここ、東北地方もだいぶ暖かくなってきましたが、まだ、汗をかく気候にはなっていないため、仙台でさえ、予想が５月２０日になっています。

我々業界では、一日の最高気温が２５℃超える所謂「夏日」といわれる日から、「冷し中華」が売れ始めるといわれております。その他に夏のめん類としては、「ざるそば」「さるうどん」「そうめん」「冷麦」「冷麺」・・・etc、が挙げられますが、これからの時期は丸光といたしましても、これらの夏アイテムが売上の柱となっていきます。みなさま、そろそろ、お近くのスーパーでも夏商材がお目見えするころだと思います。めんコーナーの前を通った時は是非、立ち止まり、丸光の「冷し中華」をお買い求めください。暑い日は、あの独特の酸味が食欲をそそることでしょう。

ＧＷもそろそろ終わりですが、やはり、子供と行く行楽地の常に上位にくるのが「動物園」ではないでしょうか。我が家でも子供が小さい時は、仙台や盛岡の動物園に連れて行った記憶があります。 “真剣になると知恵がでる”の続きを読む

ＧＷもあとわずかとなってきました。高速道路の渋滞予想は今日あたりから、東京方面への上り車線の交通量が多くなってきたと伝えています。そんなＧＷの折り返しの日でもある、５月４日は「みどりの日」というのを、皆さんご存知でしたか？恥ずかしながら、私は昨日まで、「憲法記念日」の５月３日と、「子供の日」の５月５日の間の５月４日は単なる「国民の休日」だと思っていました。 “５月４日は「みどりの日」！”の続きを読む

「風薫る皐月の空に鯉のぼり」。さあ、今日から５月のスタートです。ＧＷも真っ只中で、行楽地や観光地に行った時の楽しみの一つに「食」があると思いますが、今日は、「和食」と「ラーメン」に関するお話です。 “ラーメンは果たして「和食」なのだろうか？”の続きを読む