投稿者: 熊谷茂と丸光製麺スタッフ

今日は一日中、工場の中に入り粉だらけになりながら、めんの製造をしておりました。

製造工程を簡単に説明しますと、ミキシング→複合→熟成→圧延→切り出し→計量→包装と、なるわけですが、大多数のかたはこれだけではなんのことかわかりませんよね。 “めんの製造工程です。”の続きを読む

昨日、開花宣言のでた東京ですが、今日は震災後様々な支援を受けている東京・目黒区の方々とご縁をいただきました。

丸光のＩＴ関係をお手伝いをしていただいてる方と、中目黒で月２回定期的にマルシェを開催していらっしゃる「中目黒村」の村長こと三浦謙一さんが繋がったのです。話を伺うと聖敬会の平田事務局長とも懇意にしていただいているとのことでした。
“やっぱり桜も人も目黒にかぎる！”の続きを読む

今日のニュースで、東京で桜の開花宣言がだされたようです。去年より5日早いそうですが、やはり今年は暖冬だったのでしょう。

当地方でも今年は早めに桜前線が到達しそうですが、被災地には桜前線ならぬ吉報が飛び込んできました。甲子園球場で行われている春のセンバツで、岩手県釜石市の釜石高校が同じ21世紀枠で出場した小豆島高校を２対１の接戦の末、甲子園初勝利を挙げました。 “東京は桜の開花宣言。甲子園でも・・・。”の続きを読む

今日、岩手の地元紙を見ていたら、「老舗百貨店復活か」と見出しが目に飛び込んできたので、記事をよく読んでみると、岩手県花巻市の老舗百貨店のマルカンが、一度は廃業を発表したが、別の会社が引き継ぎ営業を再開できないか検討するという記事でした。 “2016年3月19日（土）”の続きを読む

「校庭の桜のつぼみも心なしか膨らみ始めた、今日の良き日に、卒業を迎えられた6年生のみなさんおめでとうございます。」とはじまった校長先生の式辞。我が子の卒業式。経験のあるかたは身に覚えがあるとおもいますが、当事者の親としましては、うれしいなかにもなぜが一抹の寂しさがあるものですね。 “卒業”の続きを読む

今日の弊社・一関工場付近の最高気温は15℃まで上がり、桜の開花の頃の陽気になりました。今年は桜前線の北上も例年になく早まるのではないでしょうか。

今日の丸光の工場内は焼そば一色に染まりました。というのも業務用の焼きそばが200kgあまり注文が入ったからです。 “名古屋からの暖かいご支援”の続きを読む

今日は盛岡のホテルでジェトロ盛岡主催の外国バイヤーとの商談会が開催され、出席してきました。この商談会は事前に出展を希望する食品製造企業と仕入を希望するバイヤーとの間で希望商品をすり合わせて、マッチした企業同士が商談を行うスタイルのため中身の濃い商談会として定評があると聞いていました。 “外国バイヤーとの商談会”の続きを読む

今日、テレビで広島の中学生が間違った補導歴を苦に自殺した事件が特集で報道されていましたが、信頼しているはずの学校がヒューマンエラーや連絡ミスにより本当に間違った履歴を残し、担任がそれを信じ死んだ生徒に対応していたことが、あまりにもズサンで、あってはならないことだと、４月から息子が中学校に入学する親としてものすごい憤りを感じました。もしも我が子の身に起こったらと全国の同年代の子供をもつ親は考えたことだと思います。学校の内申書に悪く書かれることで高校進学ができなくなり自ら命を絶つ選択をした彼の胸の内を思うと胸が張り裂けそうになるのは、私だけではないはずです。 “ひとごとではない広島の中学生自殺問題”の続きを読む